“Γαστρονόμος” αλά ιταλικά με την “Καθημερινή” της Κυριακής

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ Απόλαυση α λα ιταλικά!

Αφιέρωµα: Η cucina povera της Τοσκάνης. Οι πλούσιες γεύσεις τής πιο ιδιαίτερης τοπικής κουζίνας της Ιταλίας: Οι πλέον εµβληµατικές συνταγές για µακαρονάδες, όσπρια, ψωµιά, ψαρικά και κρεατικά.

Τοπική κουζίνα – Ανακάλυψη: Στο Σίγρι, ένα µικρό ψαροχώρι της Λέσβου, «µαγειρέψαµε» 
θεσπέσιους ψαροµεζέδες. Αυθεντικές συνταγές από ντόπιους µάγειρες.

Ελλήνων πίτες: Ρουµελιώτικες πίτες. ∆υνατές γεύσεις που θα θυµόµαστε για καιρό.

Εποχής: Μοναδικές συνταγές µε φράουλες, από τη Νένα Ισµυρνόγλου.

Σαλάτες: Ο αρακάς δεν γίνεται µόνο λαδερός.

Τα µυστικά των σεφ: Το νέο παστίτσιο του «Γαστρονόµου», διά χειρός Αλέξανδρου Τσιοτίνη.

Νέα ελληνική κουζίνα: Ένα διαφορετικό αρνάκι στη γάστρα, από τον Αστέριο Κουστούδη.

Ζαχαροπλαστείο: Ιταλικά γλυκά µοναδικής νοστιµιάς, µε την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.

Ακόµη: Ψαροφαγία από τον Λευτέρη Λαζάρου, σπανακοτηγανίτες µε φέτα για το πρωινό, 
ψωµί µε µέλι και λεβάντα, εύκολα aperitivo, νοστιµιές µε σπαράγγια στο πι+φι.

Και όπως πάντα, το µηνιαίο µενού. 24 (!) απλές, ευφάνταστες συνταγές για το καθηµερινό τραπέζι: λαδερά, όσπρια, κρεατικά, ψαρικά, ζυµαρικά, πουλερικά.

AYTH THN ΚΥΡΙΑΚΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

Εμανουέλ Μακρόν και Κυριάκος Μητσοτάκης σε μια συζήτηση για το μέλλον της Ευρώπης, την Παρασκευή 24 Απριλίου, στις 19:30 – Παρακολουθήστε ζωντανά στην kathimerini.gr

21/04/2026 - 19:47 INTERNET

Μεγάλες μάχες του Ελληνισμού – Κάθε Τρίτη με την “Καθημερινή”

16/02/2026 - 18:08 ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ